Ich bestelle Spezialitäten auch bei drei Farangs. Die schicken das dann per Post oder ein Freund der in der Nähe wohnt holt es ab und bringt es zu einem unserer regelmässigen Treffs:
Brotmehl Mischungen: http://jsbakery.webnode.com/ jandsbakery at gmail.com oder jbiendarra at gmx.net
Jörg Biendarra ist ein Deutscher Bäcker der in der Nähe von Chiang Mai lebt. Er verschickt sehr gute Brotmehlmischungen. Man muss nur noch Wasser beifügen, kneten und backen. Diese Brote stellen alles in den Schatten was es sonst im Isaan gibt. Da können auch Pullman oder andere Hotels nicht mit halten. Preise: Mehl für 1 kg Brot je nach Sorte 65 bis 100 Baht.
Jörg hat keinen Online Shop. Man kommuniziert mit ihm per E-Mail:
Zuerst nimmt man die Preisliste (ober bestellt eine aktuellere), stellt dann seine Bestellung zusammen, mailt diese an Jörg, er antwortet mit dem Preis inkl. Versand (reine Verpackungs und Portokosten), man überweist das Geld auf sein Bankkonto und bekommt dann drei/vier Tage später das Mehl per Post zugestellt. Zusammen mit einer genauen Backanleitung.
Funktioniert immer einwandfrei.
Backmischungen Liste.pdf
Chez Andy, Korat andykorat@gmail.com
Chez Andy
Swiss Restaurant & Steak House
5-7 Ban Kob Kaew, Manat Road
T. Naymuang, A. Muang
30000 Nakhon Ratchasima
Telephone: +66 (0) 4428 9556
Fax: +66 (0) 4428 9557
http://www.chezandykorat.com
http://www.facebook.com/andykorat
Andy führt ein Restaurant für gehobenen Standard in Korat. Das Essen ist sehr gut, die Preise passen (nicht billig). Bei ihm kann man auch Spezialitäten bestellen, er hat eine lange Liste von Produkten, die er verkauft. Geliefert wird per Bus - man muss die Waren an der Busstation abholen. Oder man holt die bestellten Waren direkt bei ihm im Restaurant ab. Man kann ihn anrufen und abklären was er gerade an Lager hat und wann was geliefert werden kann. Er hat nicht immer alles vorrätig. Telefonisch ist er erst am Nachmittag erreichbar. Die eigentliche Bestellung zieht er in schriftlicher Form vor (E-Mail ist OK). Das verhindert Missverständnisse.
Im Anbetracht der guten Auswahl und der Qualität der Produkte passen die Preise. Speziell hervor zu heben sind die Schweizer Würste: Saucisson vaudoise, Schüblig, Bratwürste. Sympathisch: Andy liefert auch gegen Rechnung.
SWISS DELI PRODUCT LIST MAY 2014.pdf
Grottino Swiss Bakery http://www.thailandonlineshop.net/
'Pesche' (wie ihn alle nennen) hat eine Bäckerei und einen Versandhandel mit Zielpublikum Hotels und Restaurants. Er liefert Spezialitäten die man sonst wohl kaum irgend wo findet, wie Thomy Mayonnaise oder Spargeln in Büchsen usw.
Der Online Shop funktioniert nur solala. Man stellt am besten im Online Shop eine Bestellung zusammen und kontaktiert dann Pesche per E-Mail oder Telefon. Auch er hat nicht immer alle Waren vorrätig - die Angaben zu Lieferbarkeit im Online Shop sind nicht aktuell. Bezahlen kann man dann per Banktransfer (Vorauszahlung). Paypal in seinem Online Shop funktioniert nicht. Das Preisniveau ist höher als bei den beiden obigen. Für Lieferung per Post (EMS) verrechnet er z.B. pauschal 600 Baht. Aber er hat Waren die man sonst nirgends findet: z.B: Pasteli.
Mit freundlichen Grüssen
Thedi