Thailand & Isaan Forum - isaan-thai.ch

Samuel hat geschrieben:

In der Mitte steht nun ..... ein Billardtisch.

Alles klar, im Juli gehe ich vorbei.

Chef's Table wird demnächst neu eröffnet.
Hoffentlich klappt's beim 2. Versuch dann besser.


Quelle: https://www.facebook.com/chefstableudon999/timeline

Dear all guest
We please to announce that Chef's Table Restaurant will be open at new location at Mill Place community mall opposite UD Town (Lumpini condo Phosri)
Now our restaurant under construction will let you the opening date soon.
Best regards
Management Team

Samuel hat geschrieben: Sa 4. Jun 2016, 04:55

Chef's Table Restaurant will be open at new location at Mill Place community mall opposite UD Town (Lumpini condo Phosri)

Dort ist er immer noch, unterdessen schon längere Zeit.
Wir haben ihn kürzlich zu dritt besucht und waren alle zufrieden.
Klar, die Preise entsprechen der Qualität.
Der konsumierte Wein aber hat die Rechung in die Höhe getrieben, und das muss ja nicht unbedingt sein.

Das Restaurant Chef's Table ist täglich geöffnet – mit erneuertem Ambiente und mit der gleichen kulinarischen Klasse wie eh und je. Der Chef Pichit und seine Crew haben alle Hände voll zu tun, um die zahlreichen Gäste zu verwöhnen.
Und sie tun das mit Liebe und Leidenschaft!

689 Mill Place Posri Road: Geöffnet 12.00h bis 22.00h. Täglich. Tel. +66 92 251 0655 Koordinaten 17.39816,102.80461

Blick von der Posri Road auf das Zentrum Mill Place

Der Chef Pichit Hongthong bringt Erlerntes und Erfahrung aus 5-Sterne-Hotels mit, darunter zu Beginn das JW Marriott Hotel Bangkok und der Bed Super Club Bangkok. Dann ging es weiter als Souschef im Sofitel Hotel Silom Bangkok, JW Marriott Mai Khao Beach Club Phuket, Plaza Athene Royal Meridian Bangkok. Von 2014 bis 2016 führte Pichit das Chefs Table an der Soi Sam Pan und eröffnete im Jahre 2017 das heutige Lokal beim Mill Place

Verständlicherweise ist er stolz, auf seinem hohen kulinarischen Niveau die Gäste im Chef's Table verwöhnen zu können.
Das Angebot überspannt Kontinente – bekannte europäische Gerichte stehen ebenso auf der Karte wie authentisches Thaifood
Was auf den Tisch kommt, ist nicht nur sehr geschmackvoll, sondern auch optisch ansprechend – schliesslich isst das Auge mit!
Die Weinauswahl kommt ebenfalls gehobenen Ansprüchen entgegen, doch die Preise sind erfreulich bodenständig.
Als Abschluss des kulinarischen Erlebnisses wartet eine reichhaltige Dessertauswahl – selbstverständlich alles home-made!
Parkplätze hat’s genügend. Also: Nichts wie los und einfahren! Und natürlich einen guten Appetit

Nach einer Laos Tour, im März dieses Jahres, mit den Motorrädern, haben wir in Udon Thani übernachtet, und wollten am Abend wieder mal was Europäisches Essen gehen.
Laut Tripadvisor ist das Chefs Table eines der besten Restaurant, angerufen und einen Tisch reserviert.

Wir wurden sehr nett empfangen, und alles was wir bestellt haben, kam in bester Qualität, eigentlich genauso wie man es sich vorstellt.
Der Chef kam dann noch pers. vorbei, hat mit uns ein Glas Wein genossen und den Abend ausklingen lassen.

Wir kommen sicher wieder wenn wir in der Nähe sind!

Gruss Khun Hans

Jetzt, wo wir unser letztes Forentreffen unter Anderem im neuen Lokal vom Chef's Table durchgeführt haben, wissen alle, wo das ist: in der Pracha Santi


Genauer: hier 17.38069924117047, 102.81751279817249

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BenyTH, PeterUT und ich sind gestern nochmals zum schmausen ins Chef's Table gegangen.


Das Lokal war bis auf einem Testesser vollkommen leer,


...das Servicepersonal bestand aus einem Mann und einer Frau, wobei beide aufmerksam,


...sachkundig und charmant bedienten.


Ich persönlich war nicht so bei der Sache, weil ich einerseits noch unter Schock stand von meinem Rutschunfall am Vortag und mich nicht wirklich freute auf meinem Zahnarzttermin heute. Aber einstimmig fanden wir: ausgezeichnet! Das riesige Steak von Peter war genau so, wie er es bestellt hatte, die Jakobsmuscheln von Beni seien wunderbar, meinte er, und mein überbackener Spinat und der Fisch aus dem Wok fand ich auch sehr gut.

Beni und Peter genehmigten sich noch ein zweierlei von Créme Brulée, das sie auch sehr gelobt haben.
Also: unbedingt empfehlenswert.

Eigentlich wollten wir ja in Le Lapin und hatten dort abgemacht, aber weil ich mit meinem Speedo Filano natürlich am schnellsten bin musste ich vor Ort feststellen, dass es geschlossen war, obwohl niemand das wissen konnte. Also habe ich das den Jungs schnell gemorsert und schon war beschlossene Sache, dass wir uns im Chefs Table treffen. Okay, ich zurück auf die Umfahrungsstrasse und Kurs auf die Pracha Santi genommen.

Dort waren @PeterUT und @BeniTH schon stundenlang über Geld am diskutieren, hatten aber noch nicht bestellt. Das änderte dann subito, denn ich war knapp vor dem endgültigen Verhungerungstot. Im Chef Table muss man minimum zwei Sachen bestellen, und ich nahm drei: einen wirklich wunderbaren Crevettensalat mit geschälten Orangenschnitzen und andere halbsüsse Naturprodukte, gekochte Kartoffeln und ein Schweinskottlet mit Zugemüse, Peter same/same und Beni wunderbare Coquillonmuscheln mit Garnitur.

Da kam ich auf die Idee, ihnen etwas zu eröffnen, und sagte: "Liebe Herren, werte Freunde, ich muss nicht, aber möchte das Wort an Euch richten und bitte um Eure ungeteilte Aufmerksamkeit." Das wirkte sofort und die Stille übernahm den Esstisch.

Peter und Beni hingen an meine Lippen als ich ihnen ganz ruhig, und ja, mit gedämpfter Stimme eröffnete, dass ich eine neue Freundin habe.


Das gab natürlich ein Tumult ohnegleichen, "Du hättest das uns vorher sagen können" meinten sie, "dann wären wir gar nicht mitgekommen," fanden sie, Alter, Tätigkeit, Anzahl Kinder, Abstammung, politische Richtung, Lieblingsfarbe, bevorzugte Musik und natürlich wieviel Farang auf dem Zähler wollten sie alles wissen.

Das wusste ich natürlich auch nicht, nur Ice sagte, sie kenne mich, sei mit ihr auf Filano in meinem Häuschen gewesen, habe ein Heineken getrunken - was sehr selten ist - habe mit mir geduscht und wir hätten gemeinsam die Zähne mit Listerin gespült.


Ich konnte mir leider an nichts mehr erinnern - Resultat meiner Gehirnerschütterung letzte Woche - und schaute im Forum nach, und ja, tatsächlich, sie hatte recht, wir kennen uns schon länger.

Nun, der Tumult meiner beiden Freunde beruhigte sich erst, als das essen vor sie stand und es war wirklich vorzüglich.

Wiederholung ist nicht ausgeschlossen!

Das Essen sieht wirklich gut aus