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Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 20:47
von tom
Ich meine diese....
IMG_20250108_204641.jpg
Gruss Tom
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 20:47
von Michaleo
tom hat geschrieben: Mi 8. Jan 2025, 18:54
Woher kommen diese Fische? Wo werden die gefischt? Ich mag die grüne Sauce rechts extrem gut!
Wahrscheinlich eine Dorade aus regionaler Zucht und Mast. Oder ist es ein Wolfsbarsch? Ja, ich mag die grüne Sauce auch, in anderen Läden gibt es aber 3 Saucen dazu, und alle sind gut.
TeigerWutz hat geschrieben: Sa 4. Jan 2025, 21:04...Salz...
@Wutzel, ist es ein Wolfsbarsch oder eine Dorade?
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 20:57
von Andia
Ich würde braun dazu sagen aber sind wohl die kleinen aber feinen Unterschiede D -Schweiz.
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 21:16
von Michaleo
Normal gibt es grüne, rote und Peanutsauce dazu.
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 22:10
von fritzman
Wenn ich mich richtig erinnere heissen die Fische Pla Nin, oder auch Tapila genannt.
Gruß,
Fritz.
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Mi 8. Jan 2025, 22:52
von fritzman
Sorry, muss natürlich Tilapia heissen.
Gruss,
Fritz
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Do 9. Jan 2025, 04:16
von Michaleo
tom hat geschrieben: Mi 8. Jan 2025, 18:54
Woher kommen diese Fische? Wo werden die gefischt?
fritzman hat geschrieben: Mi 8. Jan 2025, 22:52Sorry, muss natürlich Tilapia heissen.
@TeigerWutz hat mir dazu eine PN geschickt:
TeigerWutz hat geschrieben: Do 9. Jan 2025, 01:54
Hallo Michu!
Der "Salzfisch" vom Eisenbahnmarkt, der Pla nin/ปลานิล/Nilbarsch/Tilapia....ist das Schlechteste überhaupt, auch wenn er ganz gut schmeckt! Manche nennen ihn sogar "Schwein des Wassers", weil er guter Futterverwerter ist und eig. alles frisst. Da kommen Asiaten auf die abwegigsten Fütterungsmethoden.
Kommt natürlich schon auch darauf an, wo er gezüchtet wird.
....und ebend'rum ist Asien nicht die beste Adresse!
TeigerWutz hat geschrieben: Do 9. Jan 2025, 02:27
Kannst du ruhig im Forum posten!
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Di 21. Jan 2025, 07:12
von Michaleo
Im Villa Market, UD Town: es mag jetzt so wirken, als hätte ich diesen Sauvignon Blanc nur gekauft als Vorwand, um die dralle Verkäuferin abzulichten, aber dem ist nicht so.
In einer Woche kommen @PeterUT, @Thaibeny und @Michl zu mir zur Weindegustation, und da macht es Sinn, gut vorbereitet zu sein.
Michel Lynch Bordeaux.jpg
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Di 21. Jan 2025, 13:41
von Andia
Nette Schuhe.
Ich würde sie mal ganz offiziell fragen ob sie euch serviert, für ein gutes Gehalt.
Re: UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market
Verfasst: Di 21. Jan 2025, 15:03
von ZH-thai-fun
Michaleo hat geschrieben: Di 21. Jan 2025, 07:12
.., um die dralle Verkäuferin abzulichten, ...
... mir gefällt das Kleid besonder gut. Würde man/n es ohne die Beine und Kopf umdrehen, wäre es wie eine offene Rose.
