Udon Thai House

[bigchang]

Man kann die Kartoffeln in der Schale halb vor garen dann schaelen und auf Bestellung reiben, wuerzen und garen , tut mir leid aber ne Stunde fuer ne roesti? Ne das ist mehr als die doppelte normal Zeit. Sogar wenn ich sie von rohen Kartoffeln mache.

[Michaleo]

Ich bin nun schon eine Woche zurück in Udon Thani und kam wegen einem hardnäckigen Husten, den ich mir im Smog von Bangkok geholt habe, erst jetzt dazu unseren Jan in seinem Thai House Resort zu besuchen. Im Resort läuft es wie geschmiert, die Zimmer sind oft voll ausgebucht und das Essen wird sehr geschätzt. Im Vergleich zum Vor- Vorjahr konnten Jan und Kimmee den Restaurantumsatz verdreifachen.

Kassler oder auch Geselchtes ist einfach ein geräuchertes Rippli, muss man wissen.

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Ich fand das Mahl zusammen mit der Ofenrösti und dem sehr milden Sauerkraut wunderbar.

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Jan und seiner Familie geht es gut, er freut sich jeweils auf den einen oder anderen freien Tag oder gar eine Woche, sodass er sein Ferienhaus in Cha-Am besuchen kann. Auch meine Begleitung war spätestens, nachdem Jan ihr das Passwort für das WiFi angegeben hatte, sehr zufrieden.

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[SomTam]

Rösti? Hat Jan aufgerüstet? Das Thema hatten wir doch erst kürzlich.

[Michaleo]

Rösti? Hat Jan aufgerüstet?

Ja! Und zwar eben Ofenrösti, das finde ich eine gute Idee, weil sie leichter ist als die konventionelle Rösti mit Butter.

[tom]

Rösti kann man auch im Backofen sehr gut zubereiten... Nennt sich dann "Ofenrösti" oder "Blechrösti". Die spezielle Art der Zubereitung im Ofen führt zudem dazu, dass sie weniger kalorienreich ist, was vielleicht gerade bei warmen Aussentemperaturen gar nicht so schlecht ist. Probiere dies doch einfach mal aus, Jan, es gibt ziemlich viele leckere Rezepte im Internet zu finden.

Gruss Tom

[Kurt]

Macht meine Frau schon lange :

"Wo ein WILLE - ist auch eine ROESTI

[Beuschel]

Kann das Thai House auch nur empfehlen. War Samstag auf Sonntag auf der Durchreise und errinnerte mich an Jan's Beiträge das er das Resort übernehmen wolle. Kurz entschlossen gebucht über boocking.com (während Wartezeit beim Kham Chanot).
Die Chefs waren zwar Abwesend doch ihr Personal hatte alles im Griff. Selbst meine meist sehr wählerische Mia und Ihre Schwester und Kinder waren mit den Thai Speisen mehr als zufrieden. Mein Züri Geschnetzeltem war auch ok.

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[Michaleo]

Wenn ich ein richtiger foto Graf wäre

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- so einer mit von bis zu -

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dann würde ich jeweils

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immer

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in Jan's Resort "Thai House"

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übernachten, so schön ist dort die Deko, und der Kartoffelsalat ist Spitze.

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[UDON-MAN]

Habe in den letzten zwei oder so Monaten von zwei verschiedenen Personen gehoert, dass das Udon Thai House verkauft worden ist. Weiss jemand mehr darueber?

[Willi Wacker]

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