Thailand & Isaan Forum - isaan-thai.ch

TeigerWutz hat geschrieben:Was mich an diesem "piatto unico" von Michaleo stört ist, dass der salat mit auf dem teller liegt.

Ja, bei mir wäre das auch anders.
Ich denke, dass das eine Annäherung an die Gästeschar in Udon Thani ist, sowie die fehlende Abwaschmaschine.

Das s von Bruschetta hat mir auch gefehlt, aber das sind Details. Dafür spricht dort niemand von "Fritten" ;)

Das Teller wurde auf meinen Wunsch nur halb gefüllt, normal sind die Portionen viel grösser (vgl. Bemerkung von Derk). Es war überigens, @WW, nicht gratis, sondern kostete soviel, wie auf der Tafel steht.

schorschilia hat geschrieben:sehe erstaunt, wie minim preislich der Unterschied von einer Bruchetta 160 B. und einem Filet Mignon 220 b. ist!

Die Frage ist vermutlich durch die Portion zu beantworten.
Da nach meiner kurzen Erfahrung die Portionen reichlich sind wird eine Portion Bruschetta vermutlich nicht aus 5 kleinen, dünnen, weichen Scheiben mit Belag bestehen wie anderswo ;)

Bei der Verwendung von ordentlichem Baguette 2-Finger breit und der Zubereitung mit rösten, Knoblauchstreichen, ölen, belegen und nochmals rösten sowie frischen und aromatischen Zutaten (ordentliche aromatische Tomaten in TH sind teuer!) kommt man da schon auf einen Preis, wobei ich auf Basis des Preises eine 2-Personen-Vorspeise erwarten würde

Bye,
Derk

Sälü Derk

war eigentlich nicht die Absicht michaleos "County Grill" Thread mit Kritik voll zu labern. der Preis der Bruchetta, mit -oder ohne s; ist mir halt ins "Auge gesprungen"

gruss schorschilia

Irgendwann schaffe ich's vielleicht auch mal dort hin.
Das Essen soll ja gut sein.
Aktuelle Preise gemäss Facebook

Update:

Bisherige Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 09:00 - 22:45

Neue Öffnungszeiten:
A partir du 1er juillet, Nouveaux horaires du Country Grill;
Ouverture,
10.00 AM to 3 PM and 6 PM to 10.00 PM

Quelle: FB Country Grill

Vielleicht schaffe ich es diesen Juli; heute fliege ich in die Richtung.
Das Magret de canard balsamique würde mich reizen oder das Basilikum - Poulet.

Michaleo hat geschrieben:Das Magret de canard balsamique würde mich reizen oder das Basilikum - Poulet.

Du kannst ja dann berichten wie's war.
Das Foto ist schon ziemlich alt (Mo 9. Mär 2015, 03:13).
Die Dinge ändern sich hier ziemlich schnell.

Ich habe das Country Grill schon mal auf meine Anwesenheit vorbereitet.

Die Kellnerin Ratree kannte mich noch mit Namen und Alain vermeldete, dass es, seit er von seiner Auszeit zurück ist, recht laufe. Sein Sohn, ausgebildeter Koch, wurde in Koh Samui (irrtum vorbehalten) zu sehr guten Bedingungen als Direktor der Küche einer Gastrokette angestellt.

Morgen Mittwoch treffe ich mich im Country Grill mit einem Forenmember, das ist, für die kleinen Verhältnissen des isaan-thai-forums, schon bald ein Forentreffen

Heute zum Mittag gab es ein Pouletsteak mit Mash, Cola und Splash für Ratree - ohne überflüssiges Grünzeug auf meinen Wunsch.

Michaleo hat geschrieben:Morgen Mittwoch treffe ich mich im Country Grill mit einem Forenmember...

Hast Du das Mittwoch Buffet (Abendessen) getestet?
Wie war's?

Samuel hat geschrieben:Hast Du das Mittwoch Buffet (Abendessen) getestet?

Ja, haben wir.
Weil unsere Diskussion aber so angeregt war, habe ich vergessen, das Buffet zu fotografieren und zeige daher hier nur mein 1. Gang. Das Mittwochsbuffet kostet 190 Baht und hat Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise und Süsses. Ich fand es gut und zolle meine Respekt, dass Alain das für den geringen Preis anbieten kann.
Das Menue sieht überigens immer noch ähnlich aus:
Am folgenden Abend habe ich das Poulet mit Basilikumsauce genommen und fand es auch sehr gut: