Eier

[Udo Nthani]

Heute im Villa Market gekauft. Organic also Bio mit free range sprich Auslauf Haltung. 10 Stk zu 89 THB oder für 91 THB aus einem Hilltribe Projekt mit QR Code wo man den Produzenten rückverfolgen kann. Free range ohne Bio gibt es bei Villa 10 Stk. für 69 THB.

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[Michaleo]

Super!
Das tönt ganz vernünftig und ist nicht weit weg.

[Michaleo]

Ich habe mich für die Akara feel the nature Organic free range eggs entschieden.

Aus der Werbung:

STRONG BROWN SHELL WITH GUARANTEE FRESHNESS BY TRANSPORTING IN COOL CHAIN STARTING FROM FARM TO POINT OF SALES. CLEAN WITHOUT CRACK AND BLOODSPOT. THE EGGS HAVE NATURALLY GOLDEN TASTY YOLKS AND FIRM, HIGH QUALITY PROTEIN ALBUMEN.

Ich glaube, dass ich diese Werbung noch ein bisschen aufhübschen kann.

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[Michaleo]

Der Uebersichtlichkeit zuliebe trenne ich die Beiträge zu den Eiern aus dem Thread zu den Hühnerfragen ab.

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[Ali]

Habe mich heute für Bio Enteneier aus der Nachbarschaft entschieden.

[Ali]

Manchmal gibt es Spiegel-Eier

[Michaleo]

so schön! 555

Bei den Enteneier habe ich jeweils ein bisschen Bedenken wegen Toxoplasmose...

[thedi]

Enten Eier sollte man kochen. Also harte Eier oder Omelette. Enten seien immun gegen irgend etwas, wir hingegen nicht.

Ich stehe auf gekochte Enteneier (9 Minuten im kochenden Wasser, dann sind sie perfekt) zusammen mit som tam täng - Gurken ähnlich wie Papaya Salat zubereitet: kein pla raa, dafür nam pla; genügend Lemonensaft, mir reichen 3 Chilli; zwei/drei Tomätli, etwas pon chü rot und dann kurz mörsern. Dazu natürlich Klebreis.


Mit freundlichen Grüssen

Thedi

[Sanukshg]

Enten Eier sollte man kochen. Also harte Eier oder Omelette. Enten seien immun gegen irgend etwas, wir hingegen nicht.

Ich stehe auf gekochte Enteneier (9 Minuten im kochenden Wasser, dann sind sie perfekt) zusammen mit som tam täng - Gurken ähnlich wie Papaya Salat zubereitet: kein pla raa, dafür nam pla; genügend Lemonensaft, mir reichen 3 Chilli; zwei/drei Tomätli, etwas pon chü rot und dann kurz mörsern. Dazu natürlich Klebreis.


Mit freundlichen Grüssen

Thedi

So mag ich es auch nur langen bei mir 1-2 Chilli.

[Ali]

Sehr gut schmecken mir die Khai Khem (ไข่เค็ม) aus Enteneiern.- Meist gekauft,kann man aber auch selbst einlegen