Wieder mal etwas anderes zum essen

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Willi Wacker
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#671

Beitrag von Willi Wacker » Di 12. Mär 2019, 19:56

tom hat geschrieben:
Di 12. Mär 2019, 18:48
Willi Wacker hat geschrieben:
Di 12. Mär 2019, 08:46
... Die Dinger heißen bei uns Schweineöhrchen
Bei uns wie erwähnt "Prussiens"... was vom französischen ins deutsche übersetzt "Preussen" heisst. Weshalb wohl das?

Gruss Tom
....dann erklär mal !

Wiki sagt : Schweinsohren oder Schweineohren (französisch Palmiers oder Cœurs de France, schweizerisch Prussiens, Dessertpreussen, italienisch Prussiane oder Ventagli di pasta sfoglia) sind ein süßes Kleingebäck aus Blätterteig.
...ja, im Kopfkino..da ist alles anders
sei schlau... stell dich doof
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tom
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#672

Beitrag von tom » Di 12. Mär 2019, 20:21

Da es mich wirklich wunder genommen hat, habe ich mich nun im Internet (voilà... schon wieder ein Vorteil dass es dieses gibt) schlau gemacht und bin wohl fündig geworden:
Das beliebte Schweinsohr gehört zunächst in die Kategorie, die nach dem Erscheinungsbild benennt und das nicht nur im deutschen Sprachraum. Angeblich soll es 1848 in Paris erfunden worden sein, wo es romantisch Cœurs de France ( Die Herzen Frankreichs) oder Palmier (Die Palme) heißt, weil die Form unsere französischen Nachbarn wohl an die auffällige Baumkrone einer Palme erinnert hat. In England nun hält man sich aufgrund der geschichtlichen Nähe und allgemeiner Frankophilie fast immer an die französischen Namen, daher sind hier auch die french hearts und der palm tree zu finden. Allerdings wurden neben diesen noch andere fantasievollere Bezeichnungen wie glasses (Brille) oder elephant's ear (Elephanten-Ohr) benutzt, womit wir nicht die einzige Nation sind, die sich an etwas Tierisches erinnert fühlt.

Aufschlussreich zum wahren Ursprung des Gebäcks und damit zur Herkunfts-Kategorie gehörend kann namentechnisch die Schweiz sein, wo es Prussiens (Preußen) genannt wird.

https://www.onomastik.com/magazin/preu% ... liegen.php
Gruss Tom
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bigchang
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#673

Beitrag von bigchang » Di 12. Mär 2019, 22:58

wegen der goulash frage hatte ich wiedermal Appetit auf ne lecker goulash Suppe bekommen.
dazu 2,5kg kleingeschnittene Rinderschulter,2kg Zwiebelwürfel,3kg gewürfelte Kartoffeln,1kg Sellerie Knolle gewürfelt,1kg Karotten gewuerfelt,1.5kg paprika und 2,5kg geschälte Tomaten in ein grosses, tiefes Backblech gegeben, mit Rinderbrühe bedeckt und mit einer paste aus Majoran,kuemmel,knoblauch,zitronenschale,paprika,lorbeer, Pfefferkörnern,salz,zucker und etwas Essig gewürzt,14h bei 110*c abgedeckt über nacht im Ofen gegart

heute morgen rausgenommen, und nochmal mit etwas paprika,cayenne und schwarzem Pfeffer,zucker und salz abgeschmeckt und schon über die hälfte verkauft
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Joe
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#674

Beitrag von Joe » Di 12. Mär 2019, 23:48

So ist das also in einer vernetzten Welt: weil ein Caveman im Isaan Appetit auf Gulasch hat, kommen die Gäste in Guernsey jetzt in den Genuss einer leckeren Gulaschsuppe...
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Willi Wacker
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#675

Beitrag von Willi Wacker » Fr 15. Mär 2019, 12:05

... wer das nicht richtig erkennen kann.... das ist eine Krakauer als Currywurst mit Schwarzbrot. Da hab ich so ab und an richtig Bock drauf.
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Johnboy
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#676

Beitrag von Johnboy » Fr 15. Mär 2019, 12:17

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Essen und Beischlaf sind die großen Begierden des Mannes - Konfuzius - oder so
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Sanukshg
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#677

Beitrag von Sanukshg » Fr 15. Mär 2019, 12:25

Willi Wacker hat geschrieben:
Fr 15. Mär 2019, 12:05
... wer das nicht richtig erkennen kann.... das ist eine Krakauer als Currywurst mit Schwarzbrot. Da hab ich so ab und an richtig Bock drauf. IMG_20190315_115819.jpg
Man sieht ja wegen dem Ketchup gar nichts. :))
Aber ich esse Sie auch gerne mal.
Gruß aus Pluak Daeng
Ernst

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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#678

Beitrag von Michaleo » Mi 20. Mär 2019, 06:57

thedi hat geschrieben:
Mi 20. Mär 2019, 04:53
Obwohl ich die Ice Cream natürlich kaufen muss um zu Hause eine halbe Tafel Lindt Schokolade zu schmelzen und Rahm zu schlagen zwecks Coup Dänemark zum Dessert.
Thedi bringt mich auf eine Idee.
Aber zuerst will ich noch drei Pfund leichter werden :D


Sanukshg
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#679

Beitrag von Sanukshg » Mi 20. Mär 2019, 07:28

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Heute gekauft Kirschkuchen
Gruß aus Pluak Daeng
Ernst

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Johnboy
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen

#680

Beitrag von Johnboy » Do 21. Mär 2019, 04:17

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