Wieder mal etwas anderes zum essen

[bigchang]

gestern gab es bei meinem Fleischer Hüftsteak im Angebot(ja Fleischer haben hier sonntags auf,dafuer machen diese dann montags zu) also ne kilo Scheibe abschneiden lassen und in drei steaks geteilt, dazu gabs dann heute in entenfett geröstete Kartoffeln , Rosenkohl mit speck.pfeffer und hollandaise sossen, saulecker

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[bigchang]

Gestern gabs wiedermal lecker noodle soup und meine Frau hat sich ne Küchenmaschine zugelegt und macht jetzt die Beefball’s selber.

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[bigchang]

heute hat Frau ein paar schweinespiesse gezaubert

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[bigchang]

meine Tochter hat pesto fur sich entdeckt und da sie bis jetzt immer gekauft hat, hab ich mal ne frische pesto selbst gemacht, ist ja genial einfach und schmeckt natürlich viel besser(sollte es mal als koch versuchen ) dazu gab dann ein lecker Schweinesteak und Bandnudeln heute.aber sie isst die pesto auch aufs Brot oder zu käse.

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[bigchang]

tochter hatte letztes ein ungewuerztes und nicht schmeckendes Risotto in einem Restaurant hier und fand es langweilig.da hab ich mir es natürlich nicht nehmen lassen und hab sie heute vom Gegenteil überzeugt und ein leckeres Pilz und Kräuter Risotto gemacht, dazu gab es ne super zarte rosa gebratene Entenbrust,natuerlich mit knuspriger haut.die gab es gestern beim Fleischer im Angebot für £3.25 das stück.kochen macht spass, aber nicht mehr kommerziell

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[Michaleo]

Zurück in Bern koche ich mir als erstes eine Polenta mit Zwiebeln und Knoblauch, und dazu Rindfleisch mit Kohl und Karotten.
Dazu gibt es einen furchtbar langweiligen Bordeaux.

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[ZH-thai-fun]

Studentenfutter sagt man/n allein zu Hause dazu, oder... ? Ich studiere ja auch dazu, was mein Partner anderswo gerade isst!

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[Bruninho]

Studentenfutter sagt man/n allein zu Hause dazu, oder... ? Ich studiere ja auch dazu, was mein Partner anderswo gerade isst!

Da weiss Mann, was Mann hat!

(nur die Mayo auf die gekochten Eier fehlt noch )

[tom]

Ich empfehle in Zukunft den Senf von HUGO, Max. Schweizer Produktion, und schmeckt besser als das Nestlé-Thomy-Zeugs.
Was ich mich aber frage: gab es auch Brot dazu?

Gruss Tom

[bigchang]

heute bei meinem Fleischer gewesen und meinen lohn abgeholt für das erste grillschwein , was ich morgen Abend zerteile.da hat er mir noch ein paar Sachen angeboten wie Schweine schwänze,fuesse und Zungen,sowie eine Rinder Zunge,da es umsonst war konnte ich natürlich nicht nein sagen und hab noch ein Eisbein diazugekauft.alles heute nachmittag alles gekocht und ein Festessen gehabt und den grössten teil zu sülze verarbeitet.ich weiss, das ist nicht für jedermann aber ichverzechte ja das verarbeiten vom ganzen tier,wenn es schon für uns sterben muss und liebe diese sogenannten "billigeren stücke" .habe diesmal viel Schalotten Würfel,knoblauch und chilli in Olivenöl angeschwitzt und dann in der stark reduzierten brühe weichgekocht,dan reichlich Szechuan Pfeffer und Petersilie dazu und mit Apfelessig abgeschmeckt und mit dem Fleisch vermengt.jetzt brauch es nur noch abkühlen und gelieren(alles natürlich ohne hinzugefügte gelatine) und dann lass ich mir es morgen schmecken

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