Wieder mal etwas anderes zum essen
Alles zu Thailand, was sonst nirgends Platz findet
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Da läuft mir beim Kochen schon das Wasser im Mund zusammen.
Das wird eine leckere Rindfleischsuppe. Gekocht wird Fleisch, Knochen und Gemüse.
Das wird eine leckere Rindfleischsuppe. Gekocht wird Fleisch, Knochen und Gemüse.
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Genau so oder ähnlich koche ich sehr gerne, vor allem im Winter, was es jetzt ja ist bei Euch.
Meine berner Familie schickt Fotos vom heutigen Schnee, und ich geniesse 35°C.
Freundliche Grüsse
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
heute hat Frau wiedermal lecker gekocht, was mir nach nem 14h Arbeitstag natuerlich sehr lecker geschmeckt hat, ganz "einfach" Schwein mit reis
fuer hinterher hab ich heute nen lecker gin entdeckt der ist mit Weihrauch und myrrh aromatisiert, sehr leicht im Geschmack und sehr leckeren hab ich ganz einfach mit schweppes tonic und etwas mandarinenschale auf eis gemischt
fuer hinterher hab ich heute nen lecker gin entdeckt der ist mit Weihrauch und myrrh aromatisiert, sehr leicht im Geschmack und sehr leckeren hab ich ganz einfach mit schweppes tonic und etwas mandarinenschale auf eis gemischt
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Beitrag von ZH-thai-fun »
Meine Ärztin sagt mir gestern: Sie können bis zur OP wieder fast alles essen. ...
Also habe ich gerade eben in alle Töpfe vor mir, im MIGRO Restaurant, zugegriffen. ...
Also habe ich gerade eben in alle Töpfe vor mir, im MIGRO Restaurant, zugegriffen. ...
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Nur wer Negatives wahr'nimmt, kann auch Positive genießen.
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Nach einigen Tagen bauchwehbedingtes Fasten (das Verb fasten kommt von fast-nichts-trinken, allerdings ein Schluck Gin pur vor dem Einschlafen musste schon sein) habe ich gestern ein bisschen Kau man gai auf dem Markt gegessen. War gut und blieb schön brav im Zwischenlager.
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Freundliche Grüsse
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Hatte heute wiedermal Appetit auf Sushi und sashimi. Also am Nachmittag schnell ein paar gemacht. Dazu wakamame Salat, den gab es schon fertig zu kaufen aus dem Froster, ist fertig mariniert , braucht nur aufgetaut werden. Schmeckt genauso wie im Restaurant. Den wasabi-soya dip hab ich mit etwas yuzu verfeinert. Dazu gab es nen deutschen Riesling.
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Hatte mal Appetit of minted pea soup, also Erbsensuppe mit frischer mince. Dazu erstmal pancetta und chorizo Würfel im Topf ausgebraten und wenn fertig herausgenommen und in deren fett Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch angeschwitzt und dann mit Brühe aufgefüllt , einen Spritzer Essig dazu und weichgekocht. Wenn weich gefrorene Erbsen dazu und kurz mitgekocht dann püriert und frische minzblätter und Butter mitpürieren. Zum Schluss mit schmand verfeinern und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Wurst und schinkenwuerfel wieder dazu und Bockwurst oder Wiener heissgemacht dazu.
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Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Beitrag von Kurt Singer »
Nach den ganzen kulinarischen Ergüssen möchte ich mein Gourmet-Abendessen ebenfalls vorstellen.
Ein gluten- und laktosefreies Produkt aus Schweinefleisch, und u.a. Diphosphate, Xanthan, Karamellpulver und Gewürzextrakten an frittierten patates, sauce au curry, fein abgeschmeckt mit sel und poivre. Dazu ein gekühltes 2023er kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Süßungsmitteln.
Banausen nennen das auch Currywurst mit Fritten und ColaZero.
Und damits noch grauseliger wird: Currywurst aus dem LIDL, 2 min in der Mikrowelle zubereitet, Pommes aus dem Dönerladen in der Nachbarscvhaft. Ich bin zufrieden, es hat mit geschmeckt. Jetzt ist mir auch das 0:2 (Zwischenstand) gerade gegen Belgien egal.
Ein gluten- und laktosefreies Produkt aus Schweinefleisch, und u.a. Diphosphate, Xanthan, Karamellpulver und Gewürzextrakten an frittierten patates, sauce au curry, fein abgeschmeckt mit sel und poivre. Dazu ein gekühltes 2023er kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Süßungsmitteln.
Banausen nennen das auch Currywurst mit Fritten und ColaZero.
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Herzliche Grüsse
Kurt Singer
Früh aufstehen ist der erste Schritt in die falsche Richtung.
Thailandnostalgie
Kurt Singer
Früh aufstehen ist der erste Schritt in die falsche Richtung.
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