Max ist nicht Wirt, sondern Unternehmer, und erklärte mir, dass er in einem anderen Geschäft hätte investieren können, z.B. einen Buch- und Zeitschriftenladen, aber sich halt nun für eine Wirtschaft entschieden habe. Er verfügt über Erfahrungen, die er in den Touristenorten Thailands gemacht hat.
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Auf alle Fälle ist Max nicht nur redselig und freundlich, sondern auch kreativ und hat ein Auge für die Dekoration.
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Seine Spezialität sind die vielen getränke, insbesondere Bier. Als ich allerdings die Bierkarte verlangt habe, wollte die Bedienung mich gar nicht verstehen, sodass ich aufstand und sie mir selber holte. Aber er verfügt auch über ein ansehnliches Weinsortiment, ich hoffe, dass er sie im Kühler liegend lagert.
Zu den holländischen Klompen sage ich jetzt besser nichts, denn ich bin nicht so der Typ Patriotromantiker. In den Niederlanden werden Klompen von den gleichen Leuten verwendet, die auch Freude haben an Gartenzwerge - vergleichbar mit aufgehängten Kuhglocken in der Schweiz.
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