UD Town, Talad Rodfai und Preecha Market

[tom]

Ich meine diese....

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Gruss Tom

[Michaleo]

Woher kommen diese Fische? Wo werden die gefischt? Ich mag die grüne Sauce rechts extrem gut!

Wahrscheinlich eine Dorade aus regionaler Zucht und Mast. Oder ist es ein Wolfsbarsch? Ja, ich mag die grüne Sauce auch, in anderen Läden gibt es aber 3 Saucen dazu, und alle sind gut.

...Salz...

@Wutzel, ist es ein Wolfsbarsch oder eine Dorade?

[Andia]

Ich würde braun dazu sagen aber sind wohl die kleinen aber feinen Unterschiede D -Schweiz.

[Michaleo]

Normal gibt es grüne, rote und Peanutsauce dazu.

[fritzman]

Wenn ich mich richtig erinnere heissen die Fische Pla Nin, oder auch Tapila genannt.

Gruß,
Fritz.

[fritzman]

Sorry, muss natürlich Tilapia heissen.

Gruss,
Fritz

[Michaleo]

Woher kommen diese Fische? Wo werden die gefischt?

Sorry, muss natürlich Tilapia heissen.

@TeigerWutz hat mir dazu eine PN geschickt:

Hallo Michu!
Der "Salzfisch" vom Eisenbahnmarkt, der Pla nin/ปลานิล/Nilbarsch/Tilapia....ist das Schlechteste überhaupt, auch wenn er ganz gut schmeckt! Manche nennen ihn sogar "Schwein des Wassers", weil er guter Futterverwerter ist und eig. alles frisst. Da kommen Asiaten auf die abwegigsten Fütterungsmethoden.
Kommt natürlich schon auch darauf an, wo er gezüchtet wird.
....und ebend'rum ist Asien nicht die beste Adresse!

Kannst du ruhig im Forum posten!

[Michaleo]

Im Villa Market, UD Town: es mag jetzt so wirken, als hätte ich diesen Sauvignon Blanc nur gekauft als Vorwand, um die dralle Verkäuferin abzulichten, aber dem ist nicht so.

In einer Woche kommen @PeterUT, @Thaibeny und @Michl zu mir zur Weindegustation, und da macht es Sinn, gut vorbereitet zu sein.

Michel Lynch Bordeaux.jpg (166.09 KiB) 1352 mal betrachtet

[Andia]

Nette Schuhe.
Ich würde sie mal ganz offiziell fragen ob sie euch serviert, für ein gutes Gehalt.

[ZH-thai-fun]

.., um die dralle Verkäuferin abzulichten, ...

... mir gefällt das Kleid besonder gut. Würde man/n es ohne die Beine und Kopf umdrehen, wäre es wie eine offene Rose.