Der DACH-Kochthread

[Willi Wacker]

... Wenn schon dann mit Majo

[rampo]

Ich mag sie Zwiebelringe , ueberbacken .



Fg.

[SomTam]

... Jo, man könnte aber auch mal das Fleisch weglassen, den Tieren zu Liebe.

Aber wer sagt mir, dass das Grünzeug keine Schmerzen hat, wenn es vom Feld geschnitten wird?

Und wer bringt den Tieren bei sich gegenseitig human zu "killen" wenn sie zu Tisch gehen, manche sind schon bestialisch unterwegs ....

[tom]

Gestern Abend: Gelbes Thaicurry mit Bratwurst... war lecker (Bratwürste wurden artgerecht vom Baum gepflückt)

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Gruss Tom

[Willi Wacker]

... nun, Hintergrund ist ja dieses Aufbäumen wegen einer Thai Krabbe und Krebs welcher lebend auf den Grill kommt. Da werden dann sogar Schweizer Vorschriften zur artgerechten Betäubung der Krabben vor dem Grillen rausgesucht.
Tom, gibt's auch Ableger vom Schweizer Bratwurstbaum? Die Thai Variante " Sai Kog" [ möglicherweise nicht korrekt geschrieben, ich bitte um Nachsicht] würde mich schon interessieren

[tom]

So... meine Frau kehrt übermorgen nach 5 Wochen bei ihrer Familie zurück... deshalb stand ich heute nochmals länger in der Küche... reicht für 3-4 Mahlzeiten.

Eine Spezialität aus der Westschweiz... Papet vaudois

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Gruss Tom

[GermanGent]

Hallo,
Das es da immernoch keine Grenzwerte gibt ist eine Schande und ein Risiko. Von einer Marke bin ich enttäuscht :
Wenn der Magen knurrt , anscheinend kein Knorr nehmen ...


https://www.n-tv.de/ratgeber/Hier-steck ... 86273.html


LG , Acki

[KoSamed]

Beim Aufschlagen dieses Freds kam mir in den sinn, den letzen Post mit dem letzem Post vom Willy in Verbindung zu bringen.
Ich mag ja die "Saig(r)ok" auch sehr gerne- jedoch hausgemacht in meiner /unserer Küche. Bei uns werden diese Würste oft in dr Nähe von Tankstellen angeboten, wo sie tagelang dem Staub und den Abgasen der LKW`s ausgesetzt sind.Da kann ich dann auch die irrsten Geschmacksvariationen nicht mehr ausschliessen!!!

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[Papa-Chang]

Käseschnitte, Rezept der schweizer Armee, mittlerweile fast weltbekannt. Preisgünstig, fast überall nachzukochen und sehr lecker.

https://schweinepriester-thailand.blogs ... el_22.html

Über 100 andere Rezepte aus Deutschland, der Schweiz und Österreich. Von gratis (ja das gibt's), über € 1.- bis zu Festessen wie Weihnachtsgans usw.

Alles findet man in meinem untenstehenden Blog....

[tom]

Wenn meine Frau in den Ferien weilt, dann ist die Zeit für....

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Nix mit Mikrowelle sondern richtig

Gruss Tom