Gasthof Bären Meikirch

[ZH-thai-fun]

Nun, es sind 115 Bestellungen für das Weihnachtsmenue eingegangen, ...

Dem sagt man Innovation, anstatt jammern, oder so!

[Werner von]

Gratuliere,viel Erfolg mit der Logistik.
Das macht einige Arbeit die feinen Menues auch ansprechend zu den Kunden zu bringen.

Wo finde ich die "bedanken" Zeile ?
Wernervon

[Kurt]

Gratuliere,viel Erfolg mit der Logistik.
Das macht einige Arbeit die feinen Menues auch ansprechend zu den Kunden zu bringen.

Wo finde ich die "bedanken" Zeile ?
Wernervon

Oben rechts im Beitrag.

Zweites FELD von rechts....von den 6 "Vierecken"

[phimax]

Off Topic

Wo finde ich die "bedanken" Zeile ?

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Zweites FELD von rechts....von den 6 "Vierecken"

Button mit Daumen zum bedanken

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[tom]

Nun, es sind 115 Bestellungen für das Weihnachtsmenue eingegangen, was noch kommt muss abgewiesen werden.

Wie sieht denn die Ertragsanalyse im Vergleich dazu aus, als wenn es ein normales Weihnachtsgeschäft im Restaurant gewesen wäre?

Gruss Tom

[Kurt]

Off Topic

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Zweites FELD von rechts....von den 6 "Vierecken"

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Einfach WECHSELN....macht man(n) ja mit AUTO, Hemd und Frau auch, oder ?!

[Michaleo]

Wie sieht denn die Ertragsanalyse im Vergleich dazu aus, als wenn es ein normales Weihnachtsgeschäft im Restaurant gewesen wäre?

Das weiss ich nicht, ich bin ja nur Vater und Vermieter
Die Jungs haben gestern bis um 02.00 Uhr gearbeitet, sind müde und zufrieden, und das ist doch das beste.

Gratuliere,viel Erfolg mit der Logistik.
Das macht einige Arbeit die feinen Menues auch ansprechend zu den Kunden zu bringen.

Danke, Werner von!

[Michaleo]

als wenn es ein normales Weihnachtsgeschäft im Restaurant gewesen wäre?

Sie hatten noch gar nie an Weihnachten geöffnet, aber mein Sohn schätzt, dass er mit Restaurantsbetrieb etwa 40 Essen gehabt hätte.
Mit über 100 sind sie also mehr als zufrieden (er sieht auch müde aus). An Sylvester wollen sie die Idee mit dem "Kit" (vorbereiteter Mehrgänger, den man noch anrichten muss) vielleicht wiederholen, aber ohne Lieferservice, der war doch etwas aufwändig.

Vor Weihnachten wurde überigens die Küche frisch geplättelt. Der Umbau zum Gasthof wurde 1967 gemacht, und die Wand war mit einem grünen Kunststoffbelag abgedeckt, der vom Lebensmittelinspektor nie beanstandet wurde, aber keine Freude beim reinigen bereitete.

Bären chuchi 1.jpg (68.87 KiB) 1304 mal betrachtet

Achtung, bitte mit dem Zeigfinger nicht auf den Bildschirm klicken!
Auf den beiden ungeschützten Kabel links und rechts oben warten 380 Volt, das gäbe einen ziemlichen Elektroschock.

Bären chuchi 2.jpg (87.13 KiB) 1304 mal betrachtet

[Michaleo]

Nach dem Neujahr höre ich auf, ständig vom Bären zu berichten, aber im Zusammenhang mit der coronabedingten Gastrokrise ist es halt doch von allgemeinem Interesse, wie die verschiedenen Restaurants mit dem Lockdown umgehen. Im Januar wird das Restaurant überigens schliessen und mein Sohn und sein Compagnon fliegen (falls es geht) nach Kamerun in die wohlverdiente Ferien.

Am Sylvester ist das Menue auf 80 Stück begrenzt, wer zu spät kommt, geht leer aus.
Es ist um Fr. 10.- teurer als das an Weihnachten, und wird, bei Bedarf, aber auch wieder ausgeliefert.

Sylvestermenu.jpg (72.42 KiB) 1269 mal betrachtet

[Michaleo]

Aber erst, wenn wir von Corona in der Vergangenheitsform sprechen...

Nun, dieser Teil des Lockdowns ging gut über die Bühne, bis jetzt hätten die Jungs kein Anrecht auf staatlicher Hilfe gehabt, weil sie genügend Umsatz machten.

Aber: sie langweilten sich, weil aus dem Fenster verkaufen, auch wenn à la carte, halt viel langweiliger ist, als wenn die Gäste den Bären bevölkern können. Ab heute ist der "Bären" ferienhalber wie geplant geschlossen und ein Teil der Belegschaft sitzt im Flugzeug nach Yaounde, wo sie bei Freunden am Strand in Kribi ihre wohlverdienten Urlaub geniessen können. Ausser einen aktuellen Covid-Test gibt es keine Einschränkungen für den Tourismus in Kamerun.